Sari, D.P., Ngatirah, N. and Widyasaputra, R. 2024. Karakteristik Mi Kering Glukomanan dengan Variasi Konsentrasi Glukomanan dan Jumlah Penambahan Air Kapur Sirih. Agroteknika. 7, 3 (Sep. 2024), 385-402. DOI:https://doi.org/10.55043/agroteknika.v7i3.215.