Lalong, P.R.F., Naben, M.N., Soru, J.P.G. and Nugroho, M.F.A. 2025. Optimasi Kondisi Pengeringan Terhadap Sifat Kimia Tepung Ubi Kayu Lokal Nuabosi Menggunakan Response Surface Methodology (RSM). Agroteknika. 8, 2 (Jun. 2025), 179-196. DOI:https://doi.org/10.55043/agroteknika.v8i2.539.