Mustaufik, M., Ayuningtyas, L.P. and Cahyani, G.S. 2026. Karakteristik Fisik dan Sensori Rice Crackers Berbahan Dasar Beras Inpago Protani dengan Variasi Tepung MOCAF dan Lama Pengukusan. Agroteknika. 9, 3 (Sep. 2026), 641-655. DOI:https://doi.org/10.55043/agroteknika.v9i3.597.