HAMID, A. A. A.; LUTHFIYAH, F.; IKAYANTI, R. Evaluasi Efektivitas Perlakuan Sterilisasi UV terhadap Angka Kapang Khamir (AKK) pada Pati Buah Pisang Kepok (Musa paradisiaca L.). Agroteknika, v. 9, n. 3, p. 612-621, 25 Sep. 2026.