A. A. A. Hamid, F. Luthfiyah, and R. Ikayanti, “Evaluasi Efektivitas Perlakuan Sterilisasi UV terhadap Angka Kapang Khamir (AKK) pada Pati Buah Pisang Kepok (Musa paradisiaca L.)”, agroteknika, vol. 9, no. 3, pp. 612-621, Sep. 2026.