Permata, D. A., Ismed, and H. Putri. “Pembuatan Kaldu Sapi Instan Dengan Pemanfaatan Oxtail Dan Brokoli (Brassica Oleraceae, L.)”. Agroteknika, Vol. 2, no. 1, June 2019, pp. 20-30, doi:10.32530/agtk.v2i1.28.