Budiandari RU, Hikmah AR, Nurbaya SR, Prihatiningrum AE, Indahsari FN. Optimasi Proses Pembuatan Kombucha Daun kelor (Moringa oleifera L.) Kajian Konsentrasi Sukrosa dan Lama Fermentasi Sebagai Minuman Probiotik menggunakan Response Surface Methodology. agroteknika [Internet]. 2025Dec.31 [cited 2026Jan.31];8(4):881-93. Available from: https://agroteknika.id/index.php/agtk/article/view/268