Hasil Beberapa Varietas Ubi Kayu (Manihot esculenta) Sebagai Respon Pemberian Pupuk Cair
##plugins.themes.academic_pro.article.main##
Abstract
Kebutuhan dan permintaan ubi kayu diprediksi akan mengalami peningkatan di masa mendatang disebabkan oleh peningkatan industri berbahan dasar ubi kayu. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dua pupuk dan empat varietas ubi kayu terhadap hasil tanaman ubi kayu. Penelitian ini dilakukan untuk memperoleh informasi mengenai pengaruh aplikasi pupuk cair terhadap hasil beberapa varietas ubi kayu. Penelitian berlangsung pada bulan Juli 2023 - Mei 2024 di KP3, Fakultas Pertanian, Universitas Tidar, Desa Sidorejo, Kecamatan Bandongan, Kabupaten Magelang. Metode penelitian yang digunakan yaitu percobaan faktorial petak terbagi dengan petak utama berupa macam varietas dan anak petak berupa jenis pupuk. Terdapat dua faktor perlakuan pada penelitian ini, Faktor pertama yaitu macam varietas ubi kayu (Mentega, Ketan, Rengganis, dan Klenteng). Faktor kedua berupa pupuk cair yang terdiri dari pupuk Rumah Pemotongan Hewan (RPH) dan pupuk nano nutrien. Data dianalisis menggunakan analisis ragam, kemudian dilanjutkan dengan uji BNT pada taraf 1% dan 5%. Penelitian menunjukkan hasil bahwa varietas rengganis memberikan hasil tertinggi pada parameter jumlah ubi per tanaman, berat segar ubi per tanaman dan kadar pati. Varietas ketan memberikan hasil tertinggi pada parameter kadar air. Aplikasi pupuk nano nutrien menghasilkan kadar protein ubi tertinggi.
##plugins.themes.academic_pro.article.details##
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
How to Cite
A’yun, Q., Iftitah, S. N., & Historiawati, H. (2026). Hasil Beberapa Varietas Ubi Kayu (Manihot esculenta) Sebagai Respon Pemberian Pupuk Cair. Agroteknika, 9(3), 670-681. https://doi.org/10.55043/agroteknika.v9i3.465
References
Allifah, A. N., & Rijal, M. (2018). Lama Penyimpanan Stek terhadap Pertumbuhan Tanaman Ubi Kayu (Manihot esculenta Crantz). Biology Science and Education Journal, 7(2), 118-126. https://doi.org/10.33477/bs.v7i2.649
Ariani, L. N., Estiasih, T., & Martati, E. (2017). Karakteristik Sifat Fisiko Kimia Ubi Kayu Berbasis Kadar Sianida. Jurnal Teknologi Pertanian, 18(2), 119-128. https://doi.org/10.21776/ub.jtp.2017.018.02.12
Awliya, Nurrachman, & Ernawati, N. M. L. (2022). Pengaruh Pemberian Pupuk P dan K dengan Dosis yang Berbeda terhadap Kualitas Buah Melon (Cucumis melo L.). Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agrokomplek, 1(1), 48-56. https://doi.org/10.29303/jima.v1i1.1220
Geovandi, M. S., & Hariyono, D. (2023). Studi Intensitas Curah Hujan dan Hari Hujan terhadap Produktivitas Tanaman Ubi Jalar (Ipomea batatas L.). Jurnal Produksi Tanaman, 11(2), 126-135. https://doi.org/10.21776/ub.protan.2023.011.02.06
Gunawan, B., Pratiwi, Y. I., & Saadah, T. T. (2017). Study of Liquid Organik Fertilizer Tech Nano in the Rate of Increase in Growth Beginning Cuttings Bagal Plant Cane Ps-881. Jurnal Penelitian LPPM Untag Surabaya, 2(1), 62-67. https://jurnal.untag-sby.ac.id/index.php/jhp17/article/view/1113
Iftitah, S. N., Susilowati, Y. E., Historiawati, Astiningrum, M., Novita, W. A., & Damayanti, A. R. (2023). Aplikasi Pupuk Cair dari Limbah Organik dan Nano Nutrien pada Berbagai Varietas Ubi Kayu (Manihot esculenta Crantz). Jurnal Budidaya Pertanian, 19(2), 137-141. https://doi.org/10.30598/jbdp.2023.19.2.137 https://ojs3.unpatti.ac.id/index.php/bdp/article/download/11419/7779/
Irawan, D., Idwar, & Murniati. (2017). Pengaruh Pemupukan N, P, dan K terhadap Pertumbuhan dan Hasil Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) Varietas Bima Brebes dan Thailand di Tanah Ultisol. JOM Faperta, 4(1), 1-14. https://www.neliti.com/publications/185991/pengaruh-pemupukan-n-p-dank-terhadap-pertumbuhan-dan-hasil-bawang-merah-allium-a
Kaemba, A., Suryanto, E., & Mamuaja, C. F. (2017). Karakteristik Fisiko-Kimia dan Aktivitas Antioksidan Beras Analog dari Sagu Baruk (Arenga microcarpha) dan Ubi Jalar Ungu (Ipomea batatas L. Poiret). Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan, 5(1) 1-8. https://doi.org/10.35799/cp.10.2.2017.27748
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian Kementerian Pertanian. (2020, 12 Januari). Outlook Ubi Kayu Komoditas Pertanian Subsektor Tanaman Pangan. https://satudata.pertanian.go.id/assets/docs/publikasi/Outlook_Komoditas_Tanaman_Pangan_Ubi_Kayu_Tahun_2020.pdf
Lanamana, W., & Supardi, P. N. (2020). Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Pendapatan dan Prospek Usahatani Ubi Kayu Varietas Lokal Nuabosi di Desa Randotonda Kecamatan Ende Kabupaten Ende. Jurnal Sosio Agribisnis, 5(2), 94-103. http://dx.doi.org/10.33772/jsa.v5i2.14047 https://ojs.uho.ac.id/index.php/JSA/article/download/14047/10184
Nintania, R., Setiawan, K., Yuliadi, E., & Hadi, M. S. (2021). Evaluasi Pertumbuhan dan Kadar Pati Beberapa Klon Ubi Kayu (Manihot esculenta Crantz). Tropical Upland Resources Journal, 3(1) 36-44. https://doi.org/10.23960/jtur.vol3no1.2021.116
Nurdjanah, S., Susilawati, Hasanudin, U., & Anitasari, A. (2019). Pengaruh Varietas dan Umur Panen terhadap Sifat Fisiko Kimia Ubi Kayu Manis (Manihot esculenta Crantz) Asal Kecamatan Palas, Kabupaten Lampung Selatan. Seminar Nasional Teknologi Pertanian VIII. 1-20. https://doi.org/10.19184/j-agt.v14i02.17383 https://repository.lppm.unila.ac.id/16737/
Saleh, N., Taufiq, A., Widodo, Y., & Sundari, T. (2016). Pedoman Budidaya Ubi Kayu di Indonesia. Indonesian Agency for Agricultural Research and Development (IAARD) Press. Bogor. https://repository.pertanian.go.id/items/ef5fdd5f-8fc1-4ccf-a655-794c36aaebea
Siswanto, U., Salsabila, F., & Oktasari, W. (2023). Pemanfaatan Limbah Kulit Pisang untuk Meningkatkan Kandungan Protein Ubi Kayu (Manihot esculenta Crantz.). Seminar Nasional dalam Rangka Dies Natalis ke-47 UNS Tahun 2023, 7(1), 255-264. https://proceeding.uns.ac.id/semnasfp/article/view/211
Suhardjadinata, & Pangesti, D. (2016). Proses Produksi Pupuk Organik Limbah Rumah Potong Hewan dan Sampah Organik. Jurnal Siliwangi, 2(2), 101-107. https://doi.org/10.37058/jssainstek.v2i2.96 https://jurnal.unsil.ac.id/index.php/jssainstek/article/view/96
Suhartini, H. R., Sarjiyah, & Supangkat, G. (2024). Pengaruh Umur Bahan Tanam terhadap Hasil Tiga Varietas Singkong (Manihot esculenta Crantz). Seminar Nasional Kedaulatan Pertanian, 1(1), 331-336. https://prosiding.umy.ac.id/semnas-datan/index.php/dt/article/view/29
Sulistiono, W., Hartanto, S., & Brahmantiyo, B. (2020). Respons Beberapa Varietas Ubi Kayu terhadap Pemupukan NPK pada Tanah Latosol di Maluku Utara. Buletin Palawija, 18(1), 43-51. https://doi.org/10.21082/bulpa.v18n1.2020.p43-51 https://www.neliti.com/id/publications/384298/respons-beberapa-varietas-ubi-kayu-terhadap-pemupukan-npk-pada-tanah-latosol-di
Sulistyaningsih, C. R., & Purwati, C. S. (2017). Pemanfaatan Limbah Rumah Pemotongan Hewan (RPH) Jungke Karanganyar sebagai Bahan Pembuatan Pupuk Orgnaik di Kelompok Tani Rukun Makaryo Mojogedang, Karanganyar. Prosiding Seminar Nasional Publikasi Hasil-Hasil Penelitian dan Pengabdaian Masyarakat. Universitas Muhammadiyah Semarang: 479-483. https://jurnal.unimus.ac.id/index.php/psn12012010/article/view/2907
Sumilah, & Aldi. (2019). Keragaman Sumber Daya Genetik Empat Varietas Ubi Kayu Lokal (Manihot esculenta Crantz) di Lahan Kering Sawahlunto. Prosiding Seminar Nasional Pengembangan Teknologi Pertanian. Politeknik Negeri Lampung: 64-69. https://doi.org/10.25181/prosemnas.v0i0.1546 https://jurnal.polinela.ac.id/PROSIDING/article/view/1546
Sutrisno, & Wahyuningsih, S. (2021). Pertumbuhan dan Hasil Dua Varietas Ubi Kayu pada Empat Dosis Pupuk NPK di Lahan Pasang Surut Kalimantan Selatan. Prosiding Seminar Nasional Fakultas Pertanian dan Perikanan, 2(1), 105-110. https://doi.org/10.30595/pspfs.v2i.174
Tumewu, P., Paruntu, C. P., & Sondakh, T. D. (2015). Hasil Ubi Kayu (Manihot esculenta Crantz.) terhadap Perbedaan Jenis Pupuk. Jurnal LPPM Bidang Sains dan Teknologi, 2(2), 16-27. https://doi.org/10.35801/jlppmsains.2.2.2015.10687 https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/lppmsains/article/view/10687/10275
Wokanubun, A., Ririhena, R. E., & Wattimena A. Y. (2020). Potensi Dampak Perubahan Iklim terhadap Produksi Ubi Kayu (Manihot esculenta Crantz) dan Pendapatan Petani di Desa Wain, Kecamatan Kei Kecil Timur, Kabupaten Maluku Tenggara. Jurnal Budidaya Pertanian, 16(2), 206-214. 10.30598/jbdp.2020.16.2.206
Yanti, D., Shalihah, N., Safitri, I., & Rusnam. (2023). Analisis Kesesuaian Lahan Tanaman Ubi Kayu (Manihot esculenta C.) dengan Metode Growing Degree Days. Jurnal Teknologi Pertanian Andalas, 27(2), 195-209. https://doi.org/10.25077/jtpa.27.2.185-209.2023
Ariani, L. N., Estiasih, T., & Martati, E. (2017). Karakteristik Sifat Fisiko Kimia Ubi Kayu Berbasis Kadar Sianida. Jurnal Teknologi Pertanian, 18(2), 119-128. https://doi.org/10.21776/ub.jtp.2017.018.02.12
Awliya, Nurrachman, & Ernawati, N. M. L. (2022). Pengaruh Pemberian Pupuk P dan K dengan Dosis yang Berbeda terhadap Kualitas Buah Melon (Cucumis melo L.). Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agrokomplek, 1(1), 48-56. https://doi.org/10.29303/jima.v1i1.1220
Geovandi, M. S., & Hariyono, D. (2023). Studi Intensitas Curah Hujan dan Hari Hujan terhadap Produktivitas Tanaman Ubi Jalar (Ipomea batatas L.). Jurnal Produksi Tanaman, 11(2), 126-135. https://doi.org/10.21776/ub.protan.2023.011.02.06
Gunawan, B., Pratiwi, Y. I., & Saadah, T. T. (2017). Study of Liquid Organik Fertilizer Tech Nano in the Rate of Increase in Growth Beginning Cuttings Bagal Plant Cane Ps-881. Jurnal Penelitian LPPM Untag Surabaya, 2(1), 62-67. https://jurnal.untag-sby.ac.id/index.php/jhp17/article/view/1113
Iftitah, S. N., Susilowati, Y. E., Historiawati, Astiningrum, M., Novita, W. A., & Damayanti, A. R. (2023). Aplikasi Pupuk Cair dari Limbah Organik dan Nano Nutrien pada Berbagai Varietas Ubi Kayu (Manihot esculenta Crantz). Jurnal Budidaya Pertanian, 19(2), 137-141. https://doi.org/10.30598/jbdp.2023.19.2.137 https://ojs3.unpatti.ac.id/index.php/bdp/article/download/11419/7779/
Irawan, D., Idwar, & Murniati. (2017). Pengaruh Pemupukan N, P, dan K terhadap Pertumbuhan dan Hasil Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) Varietas Bima Brebes dan Thailand di Tanah Ultisol. JOM Faperta, 4(1), 1-14. https://www.neliti.com/publications/185991/pengaruh-pemupukan-n-p-dank-terhadap-pertumbuhan-dan-hasil-bawang-merah-allium-a
Kaemba, A., Suryanto, E., & Mamuaja, C. F. (2017). Karakteristik Fisiko-Kimia dan Aktivitas Antioksidan Beras Analog dari Sagu Baruk (Arenga microcarpha) dan Ubi Jalar Ungu (Ipomea batatas L. Poiret). Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan, 5(1) 1-8. https://doi.org/10.35799/cp.10.2.2017.27748
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian Kementerian Pertanian. (2020, 12 Januari). Outlook Ubi Kayu Komoditas Pertanian Subsektor Tanaman Pangan. https://satudata.pertanian.go.id/assets/docs/publikasi/Outlook_Komoditas_Tanaman_Pangan_Ubi_Kayu_Tahun_2020.pdf
Lanamana, W., & Supardi, P. N. (2020). Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Pendapatan dan Prospek Usahatani Ubi Kayu Varietas Lokal Nuabosi di Desa Randotonda Kecamatan Ende Kabupaten Ende. Jurnal Sosio Agribisnis, 5(2), 94-103. http://dx.doi.org/10.33772/jsa.v5i2.14047 https://ojs.uho.ac.id/index.php/JSA/article/download/14047/10184
Nintania, R., Setiawan, K., Yuliadi, E., & Hadi, M. S. (2021). Evaluasi Pertumbuhan dan Kadar Pati Beberapa Klon Ubi Kayu (Manihot esculenta Crantz). Tropical Upland Resources Journal, 3(1) 36-44. https://doi.org/10.23960/jtur.vol3no1.2021.116
Nurdjanah, S., Susilawati, Hasanudin, U., & Anitasari, A. (2019). Pengaruh Varietas dan Umur Panen terhadap Sifat Fisiko Kimia Ubi Kayu Manis (Manihot esculenta Crantz) Asal Kecamatan Palas, Kabupaten Lampung Selatan. Seminar Nasional Teknologi Pertanian VIII. 1-20. https://doi.org/10.19184/j-agt.v14i02.17383 https://repository.lppm.unila.ac.id/16737/
Saleh, N., Taufiq, A., Widodo, Y., & Sundari, T. (2016). Pedoman Budidaya Ubi Kayu di Indonesia. Indonesian Agency for Agricultural Research and Development (IAARD) Press. Bogor. https://repository.pertanian.go.id/items/ef5fdd5f-8fc1-4ccf-a655-794c36aaebea
Siswanto, U., Salsabila, F., & Oktasari, W. (2023). Pemanfaatan Limbah Kulit Pisang untuk Meningkatkan Kandungan Protein Ubi Kayu (Manihot esculenta Crantz.). Seminar Nasional dalam Rangka Dies Natalis ke-47 UNS Tahun 2023, 7(1), 255-264. https://proceeding.uns.ac.id/semnasfp/article/view/211
Suhardjadinata, & Pangesti, D. (2016). Proses Produksi Pupuk Organik Limbah Rumah Potong Hewan dan Sampah Organik. Jurnal Siliwangi, 2(2), 101-107. https://doi.org/10.37058/jssainstek.v2i2.96 https://jurnal.unsil.ac.id/index.php/jssainstek/article/view/96
Suhartini, H. R., Sarjiyah, & Supangkat, G. (2024). Pengaruh Umur Bahan Tanam terhadap Hasil Tiga Varietas Singkong (Manihot esculenta Crantz). Seminar Nasional Kedaulatan Pertanian, 1(1), 331-336. https://prosiding.umy.ac.id/semnas-datan/index.php/dt/article/view/29
Sulistiono, W., Hartanto, S., & Brahmantiyo, B. (2020). Respons Beberapa Varietas Ubi Kayu terhadap Pemupukan NPK pada Tanah Latosol di Maluku Utara. Buletin Palawija, 18(1), 43-51. https://doi.org/10.21082/bulpa.v18n1.2020.p43-51 https://www.neliti.com/id/publications/384298/respons-beberapa-varietas-ubi-kayu-terhadap-pemupukan-npk-pada-tanah-latosol-di
Sulistyaningsih, C. R., & Purwati, C. S. (2017). Pemanfaatan Limbah Rumah Pemotongan Hewan (RPH) Jungke Karanganyar sebagai Bahan Pembuatan Pupuk Orgnaik di Kelompok Tani Rukun Makaryo Mojogedang, Karanganyar. Prosiding Seminar Nasional Publikasi Hasil-Hasil Penelitian dan Pengabdaian Masyarakat. Universitas Muhammadiyah Semarang: 479-483. https://jurnal.unimus.ac.id/index.php/psn12012010/article/view/2907
Sumilah, & Aldi. (2019). Keragaman Sumber Daya Genetik Empat Varietas Ubi Kayu Lokal (Manihot esculenta Crantz) di Lahan Kering Sawahlunto. Prosiding Seminar Nasional Pengembangan Teknologi Pertanian. Politeknik Negeri Lampung: 64-69. https://doi.org/10.25181/prosemnas.v0i0.1546 https://jurnal.polinela.ac.id/PROSIDING/article/view/1546
Sutrisno, & Wahyuningsih, S. (2021). Pertumbuhan dan Hasil Dua Varietas Ubi Kayu pada Empat Dosis Pupuk NPK di Lahan Pasang Surut Kalimantan Selatan. Prosiding Seminar Nasional Fakultas Pertanian dan Perikanan, 2(1), 105-110. https://doi.org/10.30595/pspfs.v2i.174
Tumewu, P., Paruntu, C. P., & Sondakh, T. D. (2015). Hasil Ubi Kayu (Manihot esculenta Crantz.) terhadap Perbedaan Jenis Pupuk. Jurnal LPPM Bidang Sains dan Teknologi, 2(2), 16-27. https://doi.org/10.35801/jlppmsains.2.2.2015.10687 https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/lppmsains/article/view/10687/10275
Wokanubun, A., Ririhena, R. E., & Wattimena A. Y. (2020). Potensi Dampak Perubahan Iklim terhadap Produksi Ubi Kayu (Manihot esculenta Crantz) dan Pendapatan Petani di Desa Wain, Kecamatan Kei Kecil Timur, Kabupaten Maluku Tenggara. Jurnal Budidaya Pertanian, 16(2), 206-214. 10.30598/jbdp.2020.16.2.206
Yanti, D., Shalihah, N., Safitri, I., & Rusnam. (2023). Analisis Kesesuaian Lahan Tanaman Ubi Kayu (Manihot esculenta C.) dengan Metode Growing Degree Days. Jurnal Teknologi Pertanian Andalas, 27(2), 195-209. https://doi.org/10.25077/jtpa.27.2.185-209.2023